tisdag 20 augusti 2013

Äppelrökt laxsida

Tips på två flugor i en smäll? Klipp en bunt vattenskott från valfritt äppelträd (vilket ju ändå ska göras så här års) - inhandla en hel fisk av något slag - tänd på så att glöd utav briketter uppstår - placera bunten vattenskott mellan glöd och galler - lägg på fisk - stäng igen spjällen nästan helt, men inte så pass mycket så att glöden stryps - vänta ca 20 min (beroende av storlek på fisk) - njut! =)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar